Origine : Etats-Unis
"Située à Versailles au coeur du Kentucky, la distillerie est fondée en 1812 par Elijah Pepper, un des pionniers de l'élaboration du bourbon
aux Etats-Unis. La Prohibition conduit, comme pour beaucoup, à la fermeture de la distillerie.
Les arômes riches et hauts en couleur exhalés par Woodford Reserve
Double Oaked sont le fruit de l'approche innovante adoptée pour
produire ce bourbon à double maturation. Le concept de ce processus
unique consiste à faire maturer le whiskey dans deux types de fûts de
chêne brûlés différemment. Ce bourbon a vieilli en fûts en chêne neuf
bousinés avant d'être transféré dans un deuxième fût. Le second fût est
intensément bousiné avant d'être légèrement brûlé à l'intérieur, dans le
but d'en tirer un caractère boisé plus riche.
Nez : De riches notes de fruits noirs, caramel, miel piquant, chocolat,
pâte d'amande et chêne grillé.
Bouche : Corsée, alliant vanille, caramel, noisette, pomme, fruits et
épices.
Finale : Longue et crémeuse, avec quelques nuances persistantes de
pomme au miel."
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
