Origine : Etats-Unis
"Willett Pot Still Reserve Bourbon est produit à Bardstown, Kentucky par
la distillerie Willett. Introduite en 2008, ce wheated bourbon est élaboré à
partir d'un mashbill composé de 65 % de maïs, 20 % de blé et 15 %
d'orge. Distillé en quantités limitées et mis en bouteille à 47% alc., avec
un vieillissement de 8 à 10 ans, Willett Pot Still Reserve est embouteillé
dans une carafe décorative légendaire.
Profil :
Fruité et complexe. Citron, jasmin, beurre.
Nez : Le nez de ce Willett Bourbon est porté sur la vanille avec des
notes citronées et florales autour du jasmin et de la fleur d'oranger qui
rappelle un lemon cake. On apprécie également les épices comme le
gingembre et la cannelle avec une touche de banane.
Bouche : En entame, on retrouve un profil riche et complexe avec de la
vanille, mais aussi du caramel beurré, des épices ainsi que des notes
d'agrumes. On retrouve également en bouche des notes de thé noir et
de fruits à coques qui apportent un équilibre remarquable.
Finale : Des notes herbacées, d'eucalyptus, d'épices et de poivre "
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
