Ce pot still whiskey de 5 ans est un style de whiskey unique à l'Irlande.
Autrefois l'un des whiskeys les plus populaires au monde, il est défini par
l'utilisation d'orge maltée et non-maltée. Ce whiskey est distillé trois fois
dans un alambic en cuivre. L'inclusion d'orge non-maltée donne au
whiskey sa texture caractéristique plus riche.
Ce pot still whiskey a été
distillé à partir d'un brassin composé de 50/50 d'orge maltée et non maltée, puis vieilli pendant au moins cinq ans dans des fûts de bourbon
sélectionnés pour un profil doux et rond.
Nez : Crémeux avec une note distincte de noix, suivie par une épice
réchauffante.
Bouche : Chêne riche, vanille grillée et miel avec une touche de
gingembre confit.
Finale : Longue finale réchauffante avec l'épice qui persiste.
