Rest & Be Thankful est une marque britannique créée en 2012 par l'embouteilleur indépendant Fox Fitzgerald et historiquement
spécialisée dans l'embouteillage de fûts d'exception de single malt scotch whisky.
Le nom fait référence au site majestueux de Rest & Be
Thankful, dans le parc naturel de Loch Lomond en Écosse. Pure coïncidence ou signe du destin, Rest & Be Thankful est également le
nom d'une montagne située dans le parc naturel de Cockpit Country, à la Jamaïque.
L'Écosse étant vénérée pour son whisky, la Jamaïque
pour son rhum, Rest & Be Thankful embouteille naturellement les deux.
Acteurs majeurs de l'embouteillage indépendant de rhum, Rest & Be
Thankful présente ce remarquable rhum caribéen XO (Extra Old), qui
allie les styles jamaïcain et guyanais. Il révèle des notes éclatantes de
banane, d'ananas frais, de caramel et de café. Parfaitement équilibré, il
offre une véritable expérience tropicale et gourmande.
Profil :
Fruité et gourmand. Banane, ananas, café.
