Issu d'un assemblage de parcelles (entre 10 et 45 ans) et de différents types de sols, ce vin est produit à partir de vignes situées sur la commune de Pouilly-sur-Loire et sont plantées exclusivement en cépage Sauvignon. Ce Pouilly Fumé a une couleur jaune clair à reflets verts. Son parfum prononcé, son fruité sont les qualités que l'on aime à lui trouver. Le terroir de Pouilly composé de marnes Kimméridgiennes, calcaires durs et silex, donne au Pouilly Fumé sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche, sans jamais oublier un fruit omniprésent. Il accompagne remarquablement les crustacés, les poissons au beurre blanc, les fromages de chèvre mais également les charcuteries.
Couleur jaune clair à reflets verts.
Fruité, floral et végétal.
Fraicheur, vivacité, minéralité, fruits blancs et agrumes
Goûts: Blanc Sec souple et fruité
Cépage: 100% Sauvignon blanc
