Les rhums Planteray se décomposent en trois gammes distinctes. La marque propose d'une part une gamme de rhums de dégustation,
assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand; d'autre part une gamme de rhums pensés pour les cocktails et le monde
du bar; et enfin, une gamme de rhums millésimés en édition limitée.
Conçus de manière traditionnelle, produits dans des distilleries de
rhum et vieillis en tonneaux sous le soleil tropical, les rhums Planteray bénéficient d'un processus de vieillissement unique : le « double
ageing » — au moment approprié, les rhums sont ramenés de leur pays d'origine au Domaine de Bonbonnet à Cognac, et affinés pendant
plusieurs mois supplémentaires dans de petits fûts de chêne propres à la Maison Ferrand.
Armée de son savoir-faire intergénérationnel, la Maison Ferrand a créé
le rhum Planteray Three Stars en l'honneur des rhums historiques
produits au sein des îles des Caraïbes. C'est un mélange habile des trois
meilleurs rhums que cette région peut offrir : rhums de la Barbade, de la
Jamaïque et de Trinidad. Chaque île a un style bien distinct, développé
au cours des siècles et apportant son propre caractère au rhum
Planteray Three Stars : le rhum vieilli de Trinidad apporte son élégance,
la Barbade livre la sensation équilibrée en bouche et la Jamaïque
transmet son incontestable structure.
Nez : Des notes délicates de fleurs (géranium) et de fruits tropicaux se
marient à celle du sucre brun et de la banane mûre.
Bouche : De subtiles notes épicées (poivre, badiane) et florales se
dévoilent.
Finale : Douce. Acacia, canne à sucre et vanille
