2023 marque l'année où cette cuvée est devenue 100% biologique, issue de raisins sains et plus aromatiques. Un Pinot noir dans le style alsacien, avec une macération d'une semaine avant pressurage, qui se distingue par son caractère frais et fruité. Il se révèle au nez avec des arômes intenses et élégants sur les fruits rouges. Les tanins sont souples, la bouche est agréable et parfumée, et conserve une certaine fraîcheur.
Robe à la couleur rouge intense.
Nez intense et élégant, notes de framboise et de mûre.
Belle présence des arômes de fruits noirs, une finale tannique.
Goûts: Rouge Léger et fruité
Cépage: 100% Pinot noir
