Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, considéré comme le père du whisky japonais, la société Nikka Whisky élabore une large et
diverse gamme de whiskies au sein de ses deux distilleries situées au nord du Japon : Yoichi et Miyagikyo.
Réputé aussi bien pour ses
deux single malts que pour des assemblages d'une grande précision et d'une complexité inégalée, Nikka est né d'une véritable passion
pour le whisky, que Taketsuru découvre en Écosse. C'est aussi là-bas qu'il rencontre sa femme Rita, qui l'inspirera et le soutiendra dans la
réalisation de son rêve de produire un whisky authentique au Japon.
Nikka Coffey Malt est issu d'un procédé de fabrication unique dans des
alambics à colonnes de type "Coffey", qui sont habituellement utilisés
pour la fabrication du whisky de grain. En tant que tel, ce whisky 100%
orge maltée est classé comme un whisky de grain et offre une texture
étonnamment riche et crémeuse.
Nez : Vif. Fruité (agrumes, poire), vanillé.
Bouche : Gourmande et onctueuse. Fruitée (prune, raisins secs),
vanillée, pralinée, biscuitée.
Finale : Riche et juteuse. Fruitée (mirabelle, prune), fraîche (réglisse)
Style : Gourmand, rond
