« Kirk & Sweeney » est une gamme de rhums dominicains élaborés à partir de mélasse et distillés à Santiago de los Caballeros, en
République dominicaine. Son nom rend hommage à une célèbre goélette qui transportait clandestinement du rhum des Caraïbes vers les
États-Unis durant la période de la prohibition.
Vieillis sous climat tropical en fûts de chêne américain, ces rhums séduisent par leurs profils
complexes aux notes de sucre de canne, de fruits secs, de vanille et de chêne toasté.
«Kirk & Sweeney» Gran Reserva est un rhum dominicain distillé à partir
de canne à sucre récoltée de manière traditionnelle. Cette édition Gran
Reserva est un assemblage de rhums vieillis en fûts de chêne américain
en République Dominicaine entre 5 et 20 ans. Son parfum envoûtant de
xérès et de mélasse est suivi par des arômes de vanille, d'une pointe de
caramel et de fruits secs.
Profil :
«Kirk & Sweeney» est une gamme de Rhums de
mélasse distillés à Santiago De Los Caballeros en
République Dominicaine. Son nom lui vient d'une
célèbre goélette connue pour sa contrebande de rhum
des Caraïbes aux États-Unis à l'époque de la
prohibition.
Nez : arômes de vanille intense, sur des notes de xérès et de raisins. Un
parfum de canne à sucre brûlée les enrobe progressivement.
Bouche : reflète la précision d'un vieillissement et d'un assemblage
expert. Arômes de vanille suivis par les fruits secs, la noix de muscade,
les épices (cannelle) et le bois de chêne.
Finale : dune douceur intense ce rhum oscille avec entre les notes de bois de chêne, de xérès et de raisin.
