L'histoire du whisky The Glenlivet débute au XIXème siècle. Très isolée dans le nord de l'Ecosse, la distillerie se trouve à l'abri des
contrôles. George Smith, son fondateur, y distille avec patience un malt doux, complexe et d'une grande longueur en bouche.
En 1824, il
devient le premier distillateur à obtenir une licence officielle. À l'époque, de nombreuses distilleries ont tenté de copier son style, jusqu'à lui
emprunter son nom. En 1884, George Smith obtient le droit d'appeler son whisky « THE » Glenlivet, le whisky originel de la vallée du Livet.
Inspiré par le capitaine Bill Grant Smith, arrière-petit-fils du fondateur de
The Glenlivet, George Smith, Captain Reserve est une véritable
invitation au voyage à travers les vallons embrumés du Speyside
écossais et les vignobles du cognac français.
Cette expression aux
notes uniques de miel et d'épices a vieilli dans une combinaison de fûts
de bourbon et de sherry de premier remplissage avant d'être affiné dans
d'anciens fûts de Cognac. Riche en arômes sucrés et fruités, la réserve
du capitaine Glenlivet brille comme une célébration du savoir-faire du
Speyside et vous emmène dans une aventure dorée qui commence par
la finale.
Nez : Arômes doux et fruités de miel et de confiture d'abricot, avec des
notes de pain sucré à la cannelle et une subtile sensation de réglisse
épicée.
Bouche : Succulentes saveurs de mandarines au sirop, de poires mûres
pochées et de raisins secs enrobés de chocolat.
Finale : Incroyablement onctueux et succulent
