La Distillerie des Menhirs est une distillerie bretonne atypique, au caractère bien trempé. Fondée en 1986 pour la production de
pommeaux de Bretagne, elle se lance en 1999 dans la production de whisky.
Cette entreprise familiale du Finistère (Plomelin) se
différencie de ses pairs par la production de whiskies à base de blé noir, une céréale aux racines profondément bretonnes. Distillés deux
fois dans des alambics charentais, les whiskies Eddu sont ensuite vieillis dans des fûts en provenance de Cognac et de la forêt de
Brocéliande.
Ils représentent ainsi le parfait mariage des techniques françaises et d'une forte identité bretonne.
Le whisky breton Eddu Brocéliande élaboré dans la distillerie
finistérienne des Menhirs est unique au monde : c'est le seul whisky
obtenu à partir de blé noir ! Issu d'une double distillation en alambic à feu
nu, il offre noblesse et raffinement.
Vieilli d'abord 5 ans dans des fûts
ayant contenu du cognac, cette expression achève sa maturation en fût
de chêne neuf de la forêt mythique de Brocéliande. La distillerie peut
bénéficier de ces barriques de bois de Brocéliande grâce au partenariat
entre l'ONF (Organisme National des Forêts) et la tonnellerie VICARD.
Médaillé d'or " Best French Grain" au World Whisky Awards en 2020.
Profil :
Boisé. Toasté, fruits secs, épices douces.
Nez : Epicé et floral. Fleurs (œillet sauvage, jacinthe), amande grillée,
cannelle, vanille. Arômes de fruits secs : amande grillée, noix Notes
épicées : cannelle, curry
Bouche : Riche et complexe. Fruits compotés, cerise noire, vanille, notes
toastées.
Finale : Longue et raffinée, en parfaite harmonie avec la bouche
