Millésime exigeant, résultat bluffant ! Le domaine de Bonserine signe avec La Viallière 2023 une cuvée de caractère, née d'un soin méticuleux à chaque étape. Sur cette parcelle d'un hectare, vendanges manuelles, tris rigoureux et élevage de 24 mois en fûts neufs dessinent un Côte-Rôtie à la fois dense et raffiné. La bouche, équilibrée et soyeuse, déploie une belle profondeur aromatique, entre fruits mûrs, épices et notes florales. Un rouge d'exception, idéal sur une belle viande ou un plateau de fromages affinés.
Robe aux reflets violine.
Le nez affirme la générosité raffinée d'une expression élégante et enlevée.
La bouche riche et équilibrée propose une harmonie aromatique, un grain soyeux et une structure ferme et fine.
Goûts: Rouge Complexe, tannique et racé
Cépage: 95% Syrah, 5% Viognier
