Cochon volant est un vrai vin de partage et de convivialité, c'est la bouteille qui fait sourire quand on l'apporte à chez des amis avec son étiquette décalée et que tout le monde adore. En bouche, vous serez séduit par l'attaque très soyeuse qui suit toujours cette trame de fruits rouges et noirs soutenue par des arômes de framboises et de cerises noires écrasées. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforçant l'équilibre global. C'est un vin charnu, croquant, de plaisir, parfait pour des grillades.
Couleur dense et profonde démontrant une belle concentration.
Très belle intensité d'arômes de fruits: framboise, cassis, soulignée par d'harmonieuses flaveurs de cerise.
Attaque soyeuse, bel équilibre.
Goûts: Rouge Charnu et fruité
Cépage: 30% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah, 20% Cinsault
