Une ode à la Bourgogne ! Cépage star aux côtés du Pinot Noir, le Chardonnay s'épanouit ici sur des sols argilo-calcaires baignés d'un climat tempéré : des conditions idéales à la maturation optimale des Chardonnay conservant une belle tension naturelle. Côté vinification, on commence par un pressurage direct avant de passer en fermentation à température contrôlée à 18° en cuve inox pour préserver le raisin, la vivacité et la pureté du vin. Le vin termine sa course en élevage sur lies, où il développera toute sa rondeur et ses notes beurrées caractéristiques. En résulte un Bourgogne Chardonnay frais, fruité et gourmand..
Robe dorée pale.
Nez fruité intense avec des arômes de fruits blancs.
Bouche très intense elle aussi, aromatique et croquante, beaucoup de rondeur et une finale bien tendue
Goûts: Blanc Sec léger et nerveux
Cépage: 100% Chardonnay
