Blanche de Bruxelles est une bière créée en 1989 par la brasserie Lefebvre. D'apparence, sa robe est naturellement opalescente, elle est surmontée d'une mousse très blanche et dense, c'est une bière de style blanche. Au nez on retrouve des notes épicées liées à l'ajout de coriandre et écorces d'oranges amères pendant l'ébullition du moût. En bouche, ressortent le moelleux et l'onctueux caractérisés par la mise en œuvre de blé tendre. Ce qui en fait une bière agréable à déguster grâce à sa fraîcheur et légèreté. Blanche de Bruxelles a été récompensée de la médaille d'or aux World Beer Awards dans la catégorie country winner en 2016. Vous saurez apprécier pleinement ses atouts en la dégustant avec des poissons blancs et de la vollaile mais aussi avec des fromages à pâte fleurie comme le brie. La Brasserie Belge Lefebvre est établie depuis 1976 à Rebecq-Quenast. C'est une brasserie familiale de 6 générations qui se sont succédées au fil des années. La brasserie Lefebvre appartient à la Belgian Family Brewers qui protège et garantis la qualité des bières dans des brasseries familiales ayant plus de 50 ans d'existence.
