La Belle Histoire : une maison historique et familiale se transmettant
depuis 10 générations l'amour de la terre. Belle de Brillet est une liqueur
élaborée à base de distillat de deux fruits, poire et raisin, issue de deux
terroirs, l'Anjou, où sont produites et récoltées toutes les poires, et le
Cognac.
Toutes nos poires proviennent d'une sélection d'une dizaine de
vergers, éco-responsable et situés en Anjou, terroir multiséculaire et
renommé pour l'arboriculture grâce à la richesse de ses sols et la
clémence de son climat.
Notre Cognac est issu d'un seul et unique
vignoble, planté en cépage traditionnel Ugni blanc. Il est situé dans le
terroir des Fins Bois, sur des coteaux surplombant l'estuaire de la
Gironde, et bénéficiant de l'influence tempérée de l'Océan Atlantique.
Ces eaux-de vie sont issues d'une double distillation.
Nez : Au nez, on découvre une poire intense et fraîche avec la belle
impression de retrouver le grain de la poire en bouche.
Bouche : Puis de délicates notes vanillées et légèrement boisées,
propres au Cognac, viennent marquer la finale
