Issu des chais surchauffés de la distillerie panaméenne Varela Hermanos, ce rhum de 12 ans d'âge bénéficie d'une double maturation : d'abord en fûts de bourbon, puis en fûts de chêne fortement brûlés, stockés sous les toits où la part des anges atteint 15 % par an. Cette élévation thermique confère au "Three Angels" une concentration aromatique exceptionnelle.
Nez : Notes intenses de fruits confits, caramel, vanille, pruneau et tabac, avec des touches de cacao et de bois toasté.
Bouche : Attaque douce et ronde, dévoilant des saveurs de vanille, chêne toasté, fruits secs et caramel.
Finale : Longue et chaleureuse, marquée par des notes boisées, de pruneau, de cacao et une légère fumée.