Mountain IPA brassée par 1989 Brewing (Normandie). Cette bière met à l'honneur les houblons de Nouvelle-Zélande à travers une recette construite autour de la fraîcheur, de la netteté et d'une remarquable buvabilité. Les variétés Rakau, Elani et Nelson Sauvin Cryo composent un bouquet aromatique particulièrement expressif où se mêlent les fruits à noyau, le raisin blanc, les agrumes et les fruits tropicaux. À mi-chemin entre la précision d'une West Coast IPA et la gourmandise aromatique des IPA modernes, Kiwi Carnage privilégie un profil sec, lumineux et intensément houblonné, sans lourdeur en bouche. Une excellente illustration des IPA contemporaines inspirées par les houblons néo-zélandais.
