La famille Yonezawa, famille de brasseurs de saké depuis 1856, a
commencé à distiller en 1917. À l'approche de la célébration des 100
ans de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux
alambics Forsyth's.
Ce renouveau donne naissance à la distillerie
nommée Kaikyo en hommage au très célèbre pont Akashi- Kaikyo situé
devant la distillerie.
135° East Hyogo Dry Gin est un gin artisanal issu de
la distillation de botaniques classiques London Dry et de botaniques
japonaises.
Nez : Floral, notes de clou de girofle
Bouche : Soyeuse et équilibrée entre l'agrume, l'amertume et des notes
florales
Finale : Poivrée et épicée.
